Cevizlerde dinlenme dönemi çeşit ve ekolojik koşullara bağlı olarak Ekim ve Kasım aylarında başlamaktadır.Dinlenme dönemine geç giren ve erken sonbahar donlarından etkilenen ağaçlarda verim kayıpları yaşanabilmektedir.Ceviz kış aylarında -20c ile -25 C’ye kadar dayanabilmektedir.Çeşitler kendi orijinlerinde -15C ile -30C’ye kadar düşük sıcaklıklara dayanıklıdır.Çok geççi çeşitler kışları sert geçen yerlere iyi adapte olamamaktadır.

Önemli zararlar kendini gösterir,ağaç gövdelerinin zararlanmasıyla ağaçlar ölür.Yumuşak kışlı iklimlerde,örneğiğn Kaliforniya’da,ağaçların soğuklanma gereksinimleri karşılanabilir.Geç yapraklanan çeşitler kışları ılık geçen yörelerde geç uyanırlar ve bazen soğuklanma gereksiniminde sorun yaşanabilir.Ceviz ağaçlarının vejetasyona başlaması,çeşit ve ekolojik koşullara göre değişmekle birlikte Mart-Nisan-Haziran aylarına kadar sürebilir.Kaliforniya’da ceviz çeşitleri,kışları ılıman bölgelerde,genellikle Mart ile Nisan aylarında uyanırlar.Buna karşılık Fransa,Yugoslavya,Slovenya ceviz çeşitlerinde yapraklanma süresi Nisan-Mayıs aylarında olmaktadır.Saint Jean ceviz çeşidinde ise yapraklanma zamanı Haziran ortasına kadar uzanabilmektedir.Çok geç yapraklanan çeşitler sonbahar erken donlarına hassatırlar.Erken yapraklanan çeşitlerde 12C geç yapraklananlar ise 20C’de uyanmaya başlamaktadır.Yaprak dökümü çeşitlere göre değişmekle birlikte,Ekim-Kasım arasında gerçekleşir.

Erken sonbahar donları gözlendiği durumda don zararı olabilmektedir.Kaliforniya ceviz ıslah programında vejetasyon süresi kısa olan çeşitlerin ıslahı konusuna ağırlık verilmiştir.

Geç yapraklanan ve erken hasat edilen,yapraklarını erken döküp erken dinlenemye giren çeşitler üzerinde önemle durulmaktadır.Franquette çeşidi ile Serr çeşidi arasında yapraklanma başlangıcı arasında 25 gün olmasına rağmen yaprak dökümü yönünden fark sadece 4 gün olarak gözlenmiştir.

• < Önceki
• Sonraki >